L'Auberge

Au menu à l'Auberge...

Contactez-nous pour votre repas de mariage, anniversaire, communion, baptême, vos réunions de travail... Nous accueillons jusqu'à 60 personnes

Menu enfant jusqu'à 10 ans : 9 €

 

Menu "Découverte"
23 € (prix 2011)

Menu "Gourmand
29 € (prix 2011)

Mises en bouche

Tartelettes maison,
toasts rillettes et foie gras de la maison

     

Entrées :

Salade fermière
ou
Terrine fermière
ou
Gateau de Vire

Salade gourmande
ou
Foie gras de canard
ou
Tarte fine aux pommes
et tomates vertes au foie gras

     

Selon la saison
et à la demande

Magret de canard sauce Camembert
ou
Confit de canard grillé
ou
Côtes d'agneau de la ferme
ou
Epaule d'agneau de la ferme
ou
Brochette d'agneau de la ferme

Paletot de canard à la broche
sauce champignon
ou
Tournedos de canard
ou
Gigot d'agneau de la ferme
ou
Tournedos de boeuf de la ferme
ou
Côtes de boeuf de la ferme

     

Légumes
suivant la saison

Gratin Normand

ou Flan d'échalotes, courgettes

ou Flan de légumes

ou Ratatouille de légumes

     

Fromage

Beignet de camembert sur salade aux pignons
suplément 3 €

     

Desserts maison de saison

Nous consulter


Torgoule ou Teurgoule
ou Tarte normande pommes flambées au calvados,
crème fraiche + oeufs (pâte sablée maison)


Crème brulée
(avec les oeufs de la ferme et uniquement de la crème)


Assiette trois petits desserts

     

Apéritifs

Punch normand
(calavados, cidre, jus d'orange)

Pommeau
(spécialité locale)

Kir poire et pêche
(Poiret AOC et crème de pêche ou crème de coquelicot de Nemours)

     

Vins et autres boissons


Vins de Loire, Bordeaux, Beaujolais, Pouilly fumé, entre autres
Cidre fermiers des producteurs locaux, jus de pomme bio, pommeau
Café

     

 

Fabienne, Emilie et Michel Burnouf - Le Manoir de Guelle 50510 CERENCES - Téléphone 02 33 51 99 06 - Contact email
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